AWC 500– MELANGEUR A BILLES DE CHOCOLAT (500 / 600 KG)
Caractéristiques Techniques

• Réservoir où se forme le chocolat en matériau chrome 304 et de 6-8 mm d’épaisseur,
• Réducteur et moteur avec système d’engrenages conique 15 kW 70tr/min de marque VOLT,
• Machine avec capacité de 500 KG / 2 heures,
• Pompe à chocolat avec système à réducteur à double entrée 2” de2.2 kW - 100 tr/min,
• Billes en acier spécial de 3/8 (9,52 mm) pour l’affinage, dispose de 495 KG de billes dans le réservoir,
• Pompe de circulation d'eau commandée par inverseur,
• Vanne de ½" TORK dans le système d'alimentation en eau froide,
• Machine équipée de résistances de 4.500 Watt x 3 pièces,
• Système électrique de la machine composé de contracteurs et fusibles de marque SIEMENS, appareil électronique, écran tactile et API de marque DELTA,
• Réglage de durée et contrôle de la température facile avec l’écran LCD TOUCMATIC sur le panneau,
• Possibilité de faire circuler le chocolat sur lui-même et le transférer dans la cuve de réserve grâce à la vanne à trois voies,
• Pompe à chocolat et tuyaux de circulation à double paroi et disposant d'un système de chauffage de l'eau,
• Mouvement de haut en bas des billes avec des ancres coudées spéciales permettant l’affinage du mélange de chocolat.
• Puissance électrique totale de 35 kW,
• Dimensions de la machine : 110 cm x 240 cm x 190 cm,
• Poids de la machine : 1.050 Kg.