AWC 100 -CUVE DE STOCKAGE ET RESERVE DE CHOCOLAT
Caractéristiques techniques

• Capacité de la cuve et du mélangeur de chocolat doivent être équivalentes,
• Machines entièrement fabriquées en acier inoxydable chromé de qualité “AISI 304”,
• Réservoir à double paroi équipée d’un système de chauffage de l’eau, tuyaux en paroi maintenus au chaud par la pompe de circulation,
• Dispose d’un panneau électrique avec indicateur de température digital et d’un bouton de contrôle du mélangeur (moteurs des mélangeurs avec contrôle de durée fabriqué sur demande),
• Dispose d’un moteur de mélangeur et d’un réducteur de 0.75 / 1.5  kW,
• Machine équipée de résistances de 2.500 Watt x 2 pièces avec sonde PT 100,
• Moteur de transfert d'eau commandé par inverseuravec régulation de vitesse,
• Matériaux électriques du panneau de la machine de marque SIEMENS, équipement de contrôle de la température de marque AUTONICS,
• Vannes, pompes et autres installations de tuyauterie utilisées dans la machines faites pour une circulation d’eau chaude et entièrement en acier inoxydable de qualité AISI 304,
• Pompe de transfert de chocolat en fonte équipée d’un moteur de 2,2 kW et d’un réducteur de 105 tr/min,
• Machines fabriquées avec des capacités de 250 – 500 Kg,
• Poids des machines : 350 KG / 420 KG